O Luar do Sil
Varietats: 100% Godello
D.O. Valdeorras
Bodega Pago de los Capellanes
18,75 €, IVA inclòs
Us presentem el primer vi blanc elaborat per Pago de los Capellanes a Galícia. Un godello ple de sabors i molt mineral, però amb la frescor d’un vi elaborat amb raïm godello. O Luar do Sil neix a la vall del riu Sil, en sols de pissarra. És un vi suau amb aromes de fruita verda i sabors frescos i intensos.
El vi fermenta durant 14 dies a baixa temperatura i després es conserva 3 mesos amb les seves lies fines per guanyar intensitat, volum i potència aromàtica. Es clarifica de manera natural.
Té un color or intens. En nas hi trobareu flors silvestres i molta fruita verda fresca. Hi predomina la sensació de fruita que ens recorda la verema.
Un vi que deixa un agradable record i ens invita a seguir tastant.
Un Godello jove que és gran, molt gran.
Retroenllaç: O Luar Do Sil 2016, Godello de Pago de los Capellanes - Celler de Gràcia