Tast Gin-Tònic Restaurant Airesol

airesol-1

El proper dia 25 octubre a les 9.00 h., sopar degustació, després tast de 3 ginebres diferentes, introducció a la preparació del gin-tònic, a càrrec del Sr. Josep Roldán – President Associació Catalana de Sommeliers.

 

 

 

 

 

                                                                               – MENÚ DEGUSTACIÓ –

                                                                         Crema de pastanaga i roquefort

Platet de pernil amb coca de vidre

Trifàsic (esquitxat llagostins, escaixada amb guacamole i amanida espinacs)

Croquetas de gambes

Mini coca de figas caramel.litzades amb foie

Calamarç  romana

Platillo de bolets amb butifarra

Rissotto de sepia i ceps

Filet vedella a la sal, amb vinagreta tòfona

 

– POSTRES –

Trifasic (pastis atmetlla amb gelat de torro, brownie de xoco i pastis formatge amb gerds)

 

– VINS –

El Perro Verde D.O. Rueda (blanc)      

                                                                      Dido D.o. Montsant  (negre)

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *